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Sissi's Garden

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Sissi  

一枚闲云野鹤小女子,喜欢带着相机入厨房,擅长做湖南菜,粤菜,煲广东老火靓汤。

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五分钟简单小炒---青椒炒河虾   

2012-09-20 01:22:52|  分类: 海鲜类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     老家所处的位置不近海,但有很多河还有小溪,每年暑假时经常和小伙伴们去溪里捉鱼,捉河蟹,拿个网去捞虾.印像很深刻的是,暑假中午的时候因为太阳太大,知了在树上不停的叫着知了,知了.大家都在家里休息,我们会约上几个小朋友去小溪里玩水,看到有人在那滴药水,没过多久,小溪里的虾全跑出来了,而那人则在下游早已布好了细细的网,赶不及回家拿网和盆,我们把自己的草帽取下来当网捞虾,捞完后倒在马路边边,一人一堆,五分钟简单小炒---青椒炒河虾 - Sissi - 幸福的蒲公英玩得不知多带劲儿,而那个大人也不说我们,任由我们几个小鬼在那捞,长大后才知道他所放的药水是醉药,滴到水里虾马上会醉失去游水能力只能顺着水流而走.有时想想自己皮肤这么黑是不是小的时候晒得太多了?基本上每一年的暑假都是在外面地里,池塘里,田里小溪里渡过的. 当我们捧着一草帽虾满载而归时以为会受到妈妈的表扬,结果招来一顿臭骂,说大中午不在家休息写作业跑去外面晒太阳中暑了就知道苦了.妈妈嘴里一边骂,一边却没停下手来,赶紧烧开一锅水把捞回来的虾过下水马上摆在簸箕里晒出去,很猛很猛的太阳,一个中午就把虾晒干了,晚上就着地里摘回来的辣椒炒,一盘香喷喷的青椒炒河虾就这样成了我们家餐桌上的美味.前些天去超市买菜意外的看有河虾卖,隔着塑料袋都能闻到香香的味道,忍不住买了一包回来,做了今天这道青椒炒河虾,非常的简单快速,刚入厨房的您一定也能做成功,零难度,超简单,并且超好下饭呢!

五分钟简单小炒---青椒炒河虾 - Sissi - 幸福的蒲公英

材料:河虾,青椒

调味料:油,盐,生抽

五分钟简单小炒---青椒炒河虾 - Sissi - 幸福的蒲公英

 制作过程:

1.河虾提前半小时泡软,洗净后沥干水份备用, 青椒切片.

2.锅里放油,待油热后转小火倒入河虾炒干水份,再翻炒闻到虾香香的,脆脆的,用碗盛起备用.

3.锅里再放油,待油热后放入青椒用中火炒至辣椒断生.

4.倒入炒香后的河虾翻匀,加入生抽和盐调味翻炒均匀后出锅即完成!

五分钟简单小炒---青椒炒河虾 - Sissi - 幸福的蒲公英

 这道菜是不是超级简单啊?如果你和我一样喜欢吃辣的话,这道菜可是首选哦!五分钟简单小炒---青椒炒河虾 - Sissi - 幸福的蒲公英

如果您不爱吃辣试下用河虾炒韭菜花也是非常的美味!五分钟简单小炒---青椒炒河虾 - Sissi - 幸福的蒲公英

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