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Sissi's Garden

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Sissi  

一枚闲云野鹤小女子,喜欢带着相机入厨房,擅长做湖南菜,粤菜,煲广东老火靓汤。

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有得选你才是老板  

2013-05-01 00:11:15|  分类: 流水帐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    离我家十五钟左右车程有一家韩国人开的亚洲超市叫Super G-market,开了很多年了,平时想要买中国食物或者亚洲食物就在这家超市购买,超市主营亚洲食品和墨西哥食品为主,从新鲜的水果蔬菜到各肉类和海鲜调味料都有.价格有点偏高,所以通常美国当地的水果和青菜我们都会去当地的超市买,价格相对便宜些,最重要的是新鲜过这家韩国超市.但是如果你想要买韩国食物这家超市非常的齐全比如说我之前做泡菜用的辣椒粉,白菜,辣椒酱等非常的齐全,甚至做寿司的用的紫菜也是非常的多.在这里我还能买到恰恰香瓜子,老干妈辣椒酱,还有饭扫光什么的有得选你才是老板 - Sissi - 幸福的蒲公英,而台湾出的酸笋也是我的至爱,有时煲一锅粥就着粥吃不知多爽口.

     2013年二月份左右,装修了N年之久的一家中国超市终于开业了,超市名叫黎明超市,几个福建人合伙开的,在我们这个州已有几家店,离我家大概二十多分钟车程,新开张时和LG过去看看有啥买的,那时因为刚开业不久人员还不到位,铺货也不齐全,感觉有点空空的.只是这家超市因为是中国人开的,所以中国的食品非常的多,煲汤料非常的齐全,对于Sissi一家人来说算是个福音,并且最重要的是这里有新鲜的活鱼卖,虽然品种不多只有三四个品种,但这对于我们来说已是很知足了,在美国你很难买到新鲜的活鱼,鸡和鸭,鹅之类的.全是统一宰杀后清理处理好的,味道始终还是有差.之前如果我们想要吃活鱼需要开车单程四十多分钟才可以买到.所以能吃到活鱼算是比较奢侈的.

   考虑到路程问题加上黎明超市因为新开张很多人还不知道所以有点冷清,货也走得不快不够新鲜.所以我们还是选择离家比较近的Super G-market 买菜.当我和LG走进Super G-market时,看到有个经理模样的男士站在门口,对我们弯腰鞠躬说早上好,这让我和LG两人有点吃惊,这是以前从来没有发生过的事情,平时也只是偶尔看到经理在超市里巡视.进去超市后我们发现青菜价格没变什么,但一些米和肉类打出大大的招牌写着On sale,这个确实是要黎明便宜两三元,同一个牌子同一个包装.走去海鲜档看到有两种鱼如果不需要清理只要1.99/LB,2.99/LB,如果需要清理则在这个基础上加2元.这也算是一种推销吧.举目望去,以前Super G-market里顾客还算多,现在因为黎明超市的开张,这里客人少了好多.同样的时间段来,目测感觉少了三分之一.而最让我吃惊的是,Super G-market里竟然也有了一个大大的鱼缸,里面放着游水鱼,oh,my god,真的不敢相信自已的眼睛,这个算是一个奇迹吧.

    这个月中因为要去黎明超市附近办事,顺便进去看下,结果发现黎明超市的货上齐了,工作人员也多了很多,中国食物非常的齐全,并且选择了不同的商品打特价,而鱼类和海鲜类品种要比Super G-market多很多和新鲜很多,并且有推出了类似国内几元钱一盒饭几荤几素这样的快餐档,还有适合中国人吃的面包,蛋糕店,比如菠萝包,叉烧包,提子包,黄金蛋糕等等.品种还算齐全,并且还有些包子和馒头烧麦之类热腾腾的摆在那里.

   以前一向高姿态的Super G-market因为有了竞争对手而去改变营销策略,降低自己的姿态,甚至安排人员站在门口欢迎顾客光临.而黎明因为是新开超市,所以做了很多不同产品的推销和特价来吸引顾客,两家超市竞争对于我们消费者来说是一种福气,这让我想到前几年香港先特首时,说的这句话:有得拣你先至系老板(有得选你才是老板).确实是这样,当我们没能竞争对手时,我们的脚步不知不觉会放慢,并且不想再去创新和变革而放缓了我们前进的脚步,当有了竞争对手后,我们会去思考如何去变革才能做得更好,让客户满意呢? 我还想到另一个故事,渔夫去海里打鱼时,打回来的鱼总是不到岸边鱼就死光光,后来渔夫想到一个办法,在鱼桶里放了一条凶猛的鱼,当捕回来的鱼遇到这条鱼时只能拼命的逃来避免被吃,船到岸时,捕回来的鱼个个生猛,活蹦乱跳.我想这个故事和有竞争对手是一样的道理,只是我们要好好去处理这样的关系,处理好了大家一起成长,处理不好,大家打价格战,双方会死得很难看,得到了生意却是亏本有何意思?

有得选你才是老板 - Sissi - 幸福的蒲公英
 
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